TAKKALBI or DAKGALBI (ทัคคาลบี้ หรือ ดักคาลบี้) หรือไก่บาร์บีคิวผัดซอส เป็นเมนูอาหารที่สร้างชื่อให้กับเมืองชุนซอน โดยเป็นการนำไก่บาร์บีคิว ข้าวเหนียว มันหวาน ผักต่างๆ ลงผัดรวมกับซอสพริกไทยแดงแบบเกาหลี และวิธีการรับประทานแบบเกาหลี จะนำผักกาดเขียว มาห่อรับประทาน หลังจากทานไปสักพักก็จะมาทำเป็นทัคคาลบีโปคึม หรือข้าวผัดทัคคาลบีโดยนำข้าวสวย และสาหร่ายแห้งมาผัดรวมกับทัคคาลบี ทำให้ได้รสชาติที่น่าทานไปอีกแบบ เสริฟพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น โอเด้งปรุงรส กิมจิ หรือน้ำซุปเย็น รสออกเปรี้ยวนิดๆ ส่วนใหญ่แล้วรายการทัวร์จะพาท่านไปทาน ทัคคาลบี้กันแถวๆ เกาะนามิ ซึ่งเป็นแหล่งรวมไก่บาร์บีคิวผัดซอสที่เลื่องชื่อหลายร้าน หลายคนลองชิมแล้วติดใจไปตามๆกัน



TAKKALBI or DAKGALBI (ทัคคาลบี้ หรือ ดักคาลบี้)

Added on 04:45

Hanjeongsik (ฮันจองซิก) อาหารชุดเกาหลี เป็นเมนูอาหารที่มีต้นกำเนิดมากจากในวัง หรือบ้านขุนนางในสมัยก่อน ที่ให้คุณค่าโภชนาการครบหมู่สารอาหาร จะจัดเป็นชุดๆ โดยทั่วไปจะเริ่มเสิร์ฟที่จานเรียกน้ำย่อยก่อนซึ่งจะเป็นของเย็น และตามด้วยข้าวต้ม หรือโจ๊กอุ่นๆ ตามมาด้วยอาหารจานหลัก ซึ่งจะมีทั้งทอด ต้ม ปิ้งย่าง นึ่ง และบางครั้งก็มีหม้อไฟด้วย สุดท้ายก็จะจบลงเครื่องดื่มของหวานแบบพื้นเมืองตามแต่ละแห่ง เช่น เครื่องดื่มของหวานทำจากข้าว ที่เรียกว่าชิเค ฮันจองซิกจะเป็นเมนูอาหารที่หลากหลาย และขึ้นอยู่กับภูมิภาค และตามฤดูกาล ปัจจุบัน มีการดัดแปลงให้ง่ายขึ้น โดยจะเสิร์ฟมาพร้อมกันทีเดียว ใส่ในชามเล็กๆ ประมาณ 10 กว่าชาม เพื่อลดเวลาในการเสิร์ฟลง ผู้ที่รับประทานสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายรูปแบบ ที่มีคุณค่าสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่เลยทีเดียว



Hanjeongsik (ฮันจองซิก) อาหารชุดเกาหลี

Added on 04:38


เทศกาลวัฒนธรรมเครื่องปั้นดินเผาคังจิน (Gangjin Celadon Festival)


 เทศกาลวัฒนธรรมเครื่องปั้นดินเผาคังจิน (Gangjin) จัดเป็นประจำทุกปี ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 27 กรกฎาคม-4สิงหาคม 2556 ที่เมืองคังจิน จังหวัด ชลลานัมโด เมืองคังจินห่างจากกรุงโซลประมาณ 5 ชม. โดยรถประจำทาง)
เมืองคังจินเป็นแหล่งผลิตเครื่องปั้นดินเผาโคเรียวในช่วงศตวรรษที่ 10 ถึง 14 ที่มีชื่อเสียงของประเทศเกาหลี จุดประสงค์ของงาน เพื่อให้ ศิลาดล และมรดกวัฒนธรรมอื่นๆ ของเกาหลี เป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศ ในเทศกาลนี้จะมีการแสดงประวัติอันเก่าแก่ของเครื่องปั้นดินเผาโคเรียว กว่า 500 ปี พร้อมกับชมนิทรรศการเครื่องปั้นดินเผาจำลองในแบบโบราณ และชมการสาธิตการปั้นและการอบครื่องปั้นดินเผา นอกจากนี้นักท่องเที่ยวยังสามารถชมวิธีการปั้นเครื่องปั้นดินเผาแบบโบราณ และยังสามารถทดลองทำได้ด้วยตนเอง
นอกจากนี้ในงานยังมีการแสดงศิลปะวัฒนธรรมพื้นเมืองต่างๆ ผู้ที่สนใจสามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ eng.gangjinfes.or.kr


เทศกาลวัฒนธรรมเครื่องปั้นดินเผาคังจิน (Gangjin Celadon Festival)

Added on 04:25

สมัครสมาชิก: ความคิดเห็น (Atom)